Quando Semear e Colher Cebola em Portugal: Calendário por Região

Quando semear cebola em Portugal (resposta rápida)

Há duas janelas para semear cebola em Portugal, e escolher a certa decide o tamanho do bolbo:

• Setembro–outubro — variedades de dias curtos (temporãs): 'Branca de Lisboa', 'Roxa', 'Babosa'. Passam o inverno no canteiro e colhem-se de abril a junho. É a época clássica do outono e a que dá cebola fresca mais cedo.
• Janeiro–março — variedades de dias longos e de guarda ('Valenciana', 'Amarela de Espanha'): colhem-se em julho–agosto e são as que se guardam até ao inverno.

A regra de ouro: a duração do dia é que manda no bolbo. Semeia tarde de mais e a planta "decide" fazer bolbo antes de ter folha suficiente — cebolas pequenas. Se queres a explicação completa (bolbos vs. sementes, variedades, rega), está no guia de cultivo da cebola; aqui ficas com o calendário e os sinais de colheita.

Calendário da cebola por região

No outono, semeia em alfobre e transplanta as mudas com ~15 cm e a grossura de um lápis, 6–8 semanas depois. Se nunca fizeste, vê como fazer um alfobre. Também podes plantar bolbinhos (sets) diretamente — mais rápido, ideal para quem começa.

Como semear e transplantar em outubro

1. Escolhe variedade de dias curtos (a etiqueta diz "temporã" ou "outono").
2. Prepara o canteiro — solo leve, solto, bem drenado, pH 6–7. Composto bem curtido (nunca estrume fresco: atrai a mosca-da-cebola).
3. Semeia a 1–2 cm de profundidade em alfobre ou em linha; ou planta bolbinhos com a ponta à superfície.
4. Transplanta/espaça a 10–15 cm entre plantas e 30 cm entre linhas — cebola apertada dá cebola pequena.
5. Rega com regularidade e sem encharcar; a chuva de outono faz boa parte do trabalho.
6. Sacha as ervas cedo — a cebola tem raízes curtas e perde a corrida por nutrientes.

Cuidados até à colheita

• Rega: constante na fase de folha e formação do bolbo; corta a rega 2 semanas antes de colher para a cebola "curar" no chão.
• Cobertura morta com palha entre linhas: menos ervas, humidade estável.
• Adubação: um reforço de composto a meio do ciclo chega; azoto a mais dá folha e pescoço grosso que não seca.
• Rotação: não plantes onde esteve alho, alho-francês ou cebola no ano anterior — quebra o ciclo da mosca e dos fungos.
• Pragas: mosca-da-cebola (larva no bolbo) e tripes (folhas prateadas). Prevenção: composto curtido, canteiro limpo, cenoura ao lado como companheira. Mais soluções no controlo natural de pragas.

Quando colher a cebola em Portugal (os sinais)

A cebola diz-te quando está pronta — não olhes para o calendário, olha para a planta:

• Metade ou mais das ramas amarelece e tomba sobre o solo → está no ponto.
• Pescoço mole e bolbo com as túnicas exteriores a começar a secar.
• Semeada em setembro–outubro: geralmente abril a junho, conforme a região; semeada em janeiro–março: julho–agosto.

Colhe num dia seco, solta a terra com uma sachola e arranca com cuidado pela rama. Não cortes a rama logo — precisas dela para a cura.

Cura e armazenamento para o inverno

1. Cura ao sol/ar 7–15 dias, num sítio seco e arejado (as ramas para cima), até o pescoço secar por completo e a casca estalar. Se chover, passa-as para debaixo de telheiro.
2. Guarda em local fresco, seco, escuro e ventilado (4–15 °C): tranças, sacos de rede ou caixas de ripas.
3. Nunca no frigorífico nem junto das batatas — a humidade faz apodrecer.
4. Vigia de mês a mês e tira as que amolecem ou grelam.

Só as variedades de guarda (dias longos, colheita de verão) duram até ao inverno; as de outono são para comer frescas na primavera.

Perguntas frequentes

Qual a melhor lua para semear cebolo? Pela tradição, quarto minguante, por ser um bolbo. Mas a janela pesa mais do que a fase: semeia o cebolo em alfobre em setembro e outubro e usa a lua só para escolher dentro desse intervalo. Vê que lua para semear, cultura a cultura.

Quando semear cebola em Portugal? Setembro–outubro para variedades de dias curtos (colheita na primavera) e janeiro–março para variedades de guarda (colheita no verão). No Sul, adia a de outono para outubro; nas ilhas a janela é mais larga.

Quando semear cebolas de inverno? As cebolas «de inverno» são as variedades de dias curtos que passam o inverno no canteiro: semeia-as em alfobre em setembro–outubro (no Sul, em outubro), transplanta as mudas 6–8 semanas depois e colhe de abril a junho. As de guarda, semeadas em janeiro–março, são as de verão.

Quando colher a cebola? Quando metade ou mais das ramas amarelecer e tombar e o pescoço estiver mole — de abril a junho para a sementeira de outono, julho–agosto para a de inverno. Corta a rega 2 semanas antes.

Posso plantar cebola em outubro? Sim — outubro é o mês certo para variedades de dias curtos, sobretudo no Centro e Sul. Semeia em alfobre ou planta bolbinhos e transplanta antes do frio forte.

Porque é que as minhas cebolas ficam pequenas? Quase sempre por sementeira tardia ou variedade errada para a época — a duração do dia dispara o bolbo antes de haver folha suficiente. Também: plantas demasiado juntas ou ervas a competir. Explicação completa no guia da cebola.

Que cebola devo semear para guardar o inverno? Uma variedade de guarda de dias longos ('Valenciana', 'Amarela'), semeada em janeiro–março e colhida no verão. As de outono comem-se frescas.

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