Quando semear cebola em Portugal (resposta rápida)
Há duas janelas para semear cebola em Portugal, e escolher a certa decide o tamanho do bolbo:
- Setembro–outubro — variedades de dias curtos (temporãs): 'Branca de Lisboa', 'Roxa', 'Babosa'. Passam o inverno no canteiro e colhem-se de abril a junho. É a época clássica do outono e a que dá cebola fresca mais cedo.
- Janeiro–março — variedades de dias longos e de guarda ('Valenciana', 'Amarela de Espanha'): colhem-se em julho–agosto e são as que se guardam até ao inverno.
A regra de ouro: a duração do dia é que manda no bolbo. Semeia tarde de mais e a planta "decide" fazer bolbo antes de ter folha suficiente — cebolas pequenas. Se queres a explicação completa (bolbos vs. sementes, variedades, rega), está no guia de cultivo da cebola; aqui ficas com o calendário e os sinais de colheita.
Calendário da cebola por região
| Região | Sementeira de outono (dias curtos) | Sementeira de fim de inverno (guarda) | Colheita |
|---|---|---|---|
| Norte / Interior | set–início out | fev–mar (após geadas fortes) | mai–jun / jul–ago |
| Centro | set–out | jan–mar | abr–jun / jul–ago |
| Sul (Alentejo/Algarve) | out (evita o calor de setembro) | jan–fev | abr–mai / jun–jul |
| Litoral | set–out | jan–mar | abr–jun / jul–ago |
| Madeira e Açores | set–nov (janela alargada) | jan–mar | quase todo o ano, escalonado |
No outono, semeia em alfobre e transplanta as mudas com ~15 cm e a grossura de um lápis, 6–8 semanas depois. Se nunca fizeste, vê como fazer um alfobre. Também podes plantar bolbinhos (sets) diretamente — mais rápido, ideal para quem começa.
Como semear e transplantar em outubro
- Escolhe variedade de dias curtos (a etiqueta diz "temporã" ou "outono").
- Prepara o canteiro — solo leve, solto, bem drenado, pH 6–7. Composto bem curtido (nunca estrume fresco: atrai a mosca-da-cebola).
- Semeia a 1–2 cm de profundidade em alfobre ou em linha; ou planta bolbinhos com a ponta à superfície.
- Transplanta/espaça a 10–15 cm entre plantas e 30 cm entre linhas — cebola apertada dá cebola pequena.
- Rega com regularidade e sem encharcar; a chuva de outono faz boa parte do trabalho.
- Sacha as ervas cedo — a cebola tem raízes curtas e perde a corrida por nutrientes.
Cuidados até à colheita
- Rega: constante na fase de folha e formação do bolbo; corta a rega 2 semanas antes de colher para a cebola "curar" no chão.
- Cobertura morta com palha entre linhas: menos ervas, humidade estável.
- Adubação: um reforço de composto a meio do ciclo chega; azoto a mais dá folha e pescoço grosso que não seca.
- Rotação: não plantes onde esteve alho, alho-francês ou cebola no ano anterior — quebra o ciclo da mosca e dos fungos.
- Pragas: mosca-da-cebola (larva no bolbo) e tripes (folhas prateadas). Prevenção: composto curtido, canteiro limpo, cenoura ao lado como companheira. Mais soluções no controlo natural de pragas.
Quando colher a cebola em Portugal (os sinais)
A cebola diz-te quando está pronta — não olhes para o calendário, olha para a planta:
- Metade ou mais das ramas amarelece e tomba sobre o solo → está no ponto.
- Pescoço mole e bolbo com as túnicas exteriores a começar a secar.
- Semeada em setembro–outubro: geralmente abril a junho, conforme a região; semeada em janeiro–março: julho–agosto.
Colhe num dia seco, solta a terra com uma sachola e arranca com cuidado pela rama. Não cortes a rama logo — precisas dela para a cura.
Cura e armazenamento para o inverno
- Cura ao sol/ar 7–15 dias, num sítio seco e arejado (as ramas para cima), até o pescoço secar por completo e a casca estalar. Se chover, passa-as para debaixo de telheiro.
- Guarda em local fresco, seco, escuro e ventilado (4–15 °C): tranças, sacos de rede ou caixas de ripas.
- Nunca no frigorífico nem junto das batatas — a humidade faz apodrecer.
- Vigia de mês a mês e tira as que amolecem ou grelam.
Só as variedades de guarda (dias longos, colheita de verão) duram até ao inverno; as de outono são para comer frescas na primavera.
Perguntas frequentes
Quando semear cebola em Portugal? Setembro–outubro para variedades de dias curtos (colheita na primavera) e janeiro–março para variedades de guarda (colheita no verão). No Sul, adia a de outono para outubro; nas ilhas a janela é mais larga.
Quando colher a cebola? Quando metade ou mais das ramas amarelecer e tombar e o pescoço estiver mole — de abril a junho para a sementeira de outono, julho–agosto para a de inverno. Corta a rega 2 semanas antes.
Posso plantar cebola em outubro? Sim — outubro é o mês certo para variedades de dias curtos, sobretudo no Centro e Sul. Semeia em alfobre ou planta bolbinhos e transplanta antes do frio forte.
Porque é que as minhas cebolas ficam pequenas? Quase sempre por sementeira tardia ou variedade errada para a época — a duração do dia dispara o bolbo antes de haver folha suficiente. Também: plantas demasiado juntas ou ervas a competir. Explicação completa no guia da cebola.
Que cebola devo semear para guardar o inverno? Uma variedade de guarda de dias longos ('Valenciana', 'Amarela'), semeada em janeiro–março e colhida no verão. As de outono comem-se frescas.
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